Τετάρτη, 18 Μαρτίου 2015

Απίθανα λαδοκούλουρα- νηστίσιμα και πανεύκολα!

Δοκίμασα σήμερα αυτή τη συνταγή που βρήκα στο τεύχος "Ζάχαρη και αλεύρι" Απριλίου και πραγματικά ενθουσιάστηκα. 

Είναι πανεύκολη, (δεν χρειάζεται καν μίξερ!), εξαιρετικά οικονομική, (4 ευρώ κόστος) και πολύ πολύ νόστιμη! Επιπλέον είναι και νηστίσιμη! Ποιος έχει όρεξη για απίθανα λαδοκούλουρα; 


Υλικά: (για 30 τμχ) 


  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1 κούπα ελαιόλαδο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρική
  • 1/2 κούπα χυμός πορτοκαλιού
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1 σφηνάκι κονιάκ
  • 600 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • σουσάμι
Εκτέλεση: 

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύω την ζάχαρη και το λάδι. Διαλύω τη σόδα στον χυμό πορτοκαλιού, (πάντα πάνω από το μείγμα γιατί αφρίζει), και την προσθέτω στο μείγμα λαδιού. Συνεχίζω με το κονιάκ, την κανέλα και τέλος το αλεύρι. Ζυμώνω ελαφρά και για πολύ λίγο, ίσα μέχρι να έχω ένα ζυμάρι μαλακό, λίγο κολλώδες και ελαστικό. Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 βαθμούς- στις αντιστάσεις. Πλάθω τη ζύμη σε κουλούρια μεγαλούτσικου μεγέθους. Έχω το σουσάμι σε ένα μπολάκι και βουτάω εκεί κάθε κουλούρι. (κολλάει πανεύκολα!) Στην συνέχεια, τοποθετώ σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα και ψήνω για 20 περίπου λεπτά. 




Έτοιμα! Απολαύστε τα,  είναι πράγματι μοναδικά! (τώρα που σας γράφω, μασουλάω ένα!) Εάν θέλετε μπορείτε να παραλείψετε το σουσάμι, είναι εξίσου νόστιμα! 






17 σχόλια:

  1. με μόνο 4 ευρώ αυτά τα υπέροχα κουλουράκια; Τι καλύτερο από μια οικονομική συνταγή σήμερα αλλά και εύκολη από ότι βλέπω για την εργαζόμενη μαμά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ελευθερία μου είναι πραγματικά πανεύκολη και πολύ πολύ νόστιμη!! Να την δοκιμάσεις! Σε φιλώ!

      Διαγραφή
  2. Αυτά τα κουλουράκια, εκτός από εύκολα, οικονομικά και πεντανόστιμα είναι και πολύ υγιεινά! Κάποια παρόμοια φτιάχνω κι εγώ αρκετά συχνά και είναι ιδανικά ως σνακ, αρκεί να μπορεί κάποιος να φάει μόνο ένα-δύο (όχι εγώ!!!).

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι λίγο εθισμός η γεύση, η αλήθεια είναι!! Είναι όμως πολύ υγιεινά και πολύ λιγότερο παχυντικά από άλλα κουλούρια με αυγά, βούτυρο και γάλα!

      Διαγραφή
  3. Και μόνο που περιέχει πορτοκάλι, κανέλα και σουσάμι (που αγαπώ) αξίζει τον κόπο να τα δοκιμάσω! Μπαίνουν στη λίστα κι αυτά...να δω τι θα πρώτο φτιάξω! χιχιχι
    Φιλάκια Γιάννα μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χαχα Μαράκι μου είναι πραγματικά πανεύκολα! Σου εύχομαι να τα φτιάξεις όλα!!

      Διαγραφή
  4. Θα τα φτιάξω μια από αυτές τις μέρες και θα επανέλθω Γιάννα ,μου. Πάει πάλι η δίαιτα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χεχε δεν έχεις ανάγκη Πωλίνα μου!! Να μου πεις πως σου βγήκαν!! Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  5. Όμορφα και πεντανόστιμα φαίνονται
    Φιλάκια ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Τι ωραία συνταγή! Δεν έχω φάει ποτέ μου να σου πω την αλήθεια, αλλά με δελεάζεις!
    Αθηνά
    Craftaholic.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ας σε δελεάσω και εγώ μια φορά... Φιλιά πολλά Αθηνούλα μου! <3

      Διαγραφή
  7. εγγυημένα! οπως και κάθε συνταγή της Γιάννας
    είναι καταπληκτικά
    ευχαριστούμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Να πω τώρα ότι τα ζήλεψα; Καλά εγώ είμαι φανατική οπαδός των κουλουριών. Είναι επίσης μια πολύ ωραία ιδέα για σνακ για την παραλία, μια και είναι εύκολα και υγιεινά. Πολύ ωραία συνταγή!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι πραγματικά- το μαιμουδάκι τα ξετινάζει!!! Τα φιλιά μου Χριστίνα μου!

      Διαγραφή

Τα σχόλια σας είναι η κινητήριος δύναμη μου, Η αλληλεπίδραση που χρειάζεται κάθε blogger με τους αναγνώστες του. Θα χαρώ πολύ να σας δω εδώ κάτω...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...